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このページは 2008年 01月 06日 12時22分35秒に更新されました。 |
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小布施栗の中でも一級品の栗だけを使用し、栗本来の甘みを存分に生かした素朴な茶巾しぼりです。ひとつひとつ丁寧な手作りでかわいらしい茶巾しぼりが出来ていきます。このおくりさんは、五代目が岐阜県中津川市にて修行を積んで作り上げた、小布施で初めて販売した旬の味。
※手作りなので数にも限りがございます。来店される際には事前にお電話でお問い合わせをお願いいたします。取り寄せも出来ます。
午後1時ちょっと前、いい香りがふわーんと鼻をかすめました。小布施岩崎さんに到着です。ここでは40年前から作り続けているカナダの手作りの味チェルシーバンズ（食べ出したら止まらない！気がつくと一個丸々一人で食べちゃう（笑）不思議なパン）が人気なのですが、それが毎日12時15分くらいに焼き上がるので、お店の中はそれはいい香りが漂っているのです。ついさっき昼食をとったにもかかわらず、よだれが出そうになるくらいです！冷めたってこれは美味しいけれど、やっぱり焼きたてがおいしいのです！
さて、岩崎さんには、チェルシーバンズだけではありません、食パン、菓子パン、マフィンやパンケーキ、パイ類など岩崎さん手作りのものがいろいろあります。その中でも栗菓子のおとめ栗（蜜煮き栗が入った羊羹）と小布施産の栗だけを使ったおくりさん（栗きんとんの茶巾しぼり）は岩崎さんお薦めの品です。おとめ栗は年間を通して販売されていますが、おくりさんは秋限定商品（9月半ばから11月初旬販売）でこだわりの一品（もちろん手作り）です。納得の一番人気商品と言うことですよ。チェルシーバンズ・おくりさん・おとめ栗は全国発送がOKなので小布施に来られない方でもぜひご賞味あれ！岩崎さんから一言「一つ一つ手作りなのでなかなか多くは作れません。なるべく商品を切らさないようにはしていますが日曜などはご予約をいただければ、ご用意できますのでお問い合わせ下さい」とのことです。
他には季節ごとのパイやケーキもあります。今回（6月）の店頭にはシナモンケーキ（グローブ入り）が並んでいましたが、夏にはブルベリー・白桃（小布施産）。秋から冬にかけてはマロンチーズトルテ、アップルパイや胡桃のトルテなど、季節によって楽しめます。中でも珍しいのがルバーブという野菜のパイです。ルバーブはフキのような葉っぱの野菜ハーブで杏に似た香りと酸味があり、パイやジャムなどに使われています。岩崎さんでは長野県信濃町で採れたルバーブで北欧の家庭の味をパイで再現しています。店内ではお煎餅や和菓子（ギフト用の箱詰など）も販売されていますのでおやつや、ご贈答用に！口コミで都会からのお客様も多いとのこと。どこか懐かしい小布施岩崎の味は色々なところで愛されているようです。
[ 19] 小布施岩崎
[引用サイト] http://www.e-obuse.com/shop/iwa/index.html
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